Restaurant PEBERG

Genuss mit Weitblick – willkommen im Restaurant PEBERG auf dem Petersberg

Hoch oben auf dem Erfurter Petersberg, direkt am Hotel DAS KEHRS gelegen, erwartet Sie ein ganz besonderer Ort:
Unser Restaurant PEBERG – ein Platz zum Ankommen, Entspannen, Genießen.

Ob Hotelgast oder Genießer aus der Region:  Wir schaffen Ihnen Raum für besondere Momente. Mit einer Küche, die auf das Wesentliche setzt: frische, saisonale Produkte, sorgfältig ausgewählt und mit Hingabe zubereitet. Unsere Gerichte überzeugen durch Klarheit, Raffinesse und eine Präsentation, die den Blick mitessen lässt – modern interpretiert, ohne den Bezug zur Region zu verlieren.

Was unsere Gäste erwartet, ist keine Show, sondern ehrliche Qualität, die man schmeckt. Dazu gehört ein aufmerksamer Service ohne Aufdringlichkeit, mit einem Gespür für den richtigen Moment.

Ob zum stilvollen Frühstück, zum genussvollen Dinner oder als besonderer Rahmen für Ihre Feier: Unsere Innenräume, die großzügige Terrasse und die Dachterrasse mit Bar bieten Platz für Genuss – und für bleibende Erinnerungen.

Ihre Gastgeber mit Leidenschaft:
Bojan Majstorovic (F&B-Manager) & Rene Gutjahr (Chefkoch)
mit dem gesamten Team von Restaurant PEBERG & DAS KEHRS – Hotel auf dem Petersberg

Zu Tisch, zu Tisch – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Natürlich mit feiner Kost in unserem Restaurant auf dem Petersberg in Erfurt. Darin steckt ganz viel Heimat, die schmeckt. Erleben Sie kulinarische Highlights in einem Ambiente, das Tradition und Moderne vereint und ganz sicher auch lebt.

Unser Grundrezept für alle Speisen im Peberg: frische Zutaten der Saison, zwei Messerspitzen Kreativität, liebevolles Anrichten, herzerfrischende Gastfreundschaft, mit einem Lächeln knackfrisch serviert.

Ein Genuss für jeden Anlass und jeden Gaumen.

Auszug Speisekarte

17€

Rote Beete

Walnussschaum | Schokoladencreme | Feldsalat

30€

Short Rib 48 Stunden sous vide gegart

Thai-Sojasauce | Sternanis | Zimt | Koriandersamen | Spitzkohl sautiert | Erbsenpüree

31€

Lachs gebraten

Wermutsauce | gebackener Austernseitling | Petersilienwurzelcreme

28€

Pilzgulasch (vegan)

Crème fraîche vegan | Zwiebeln rot | Pilz-Muffin

13€

Crème Brûlée

Milchmädchen-Eis | Kumquat-Ragout

Unsere Öffnungszeiten

Dienstag
Ruhetag

Restaurant (Küche)
Montag & Mittwoch bis Samstag:
17:00–22:00 Uhr

Sonntag:
12:00–20:00 Uhr
anschließend Blaue Stunde auf der Terrasse

Dachterrasse
(Snacks, Getränke, Kaffee & Kuchen)
Mittwoch bis Montag:
12:00–17:00 Uhr

Frühstück (täglich)
Wochentags: 06:30 – 10:30 Uhr
Wochenende/Feiertags: 07:30 – 11:30 Uhr

Bitte beachten Sie, dass zwei Zufahrten zum Hotel möglich sind. Sollten Sie über die Blumenstraße anreisen, folgen Sie bitte den Ausschilderungen der Bundesbehörde zur Archivierung von Stasi-Unterlagen (Einfahrt über Dr.-Helmut-Kohl-Straße, vor Spielplatz) und folgen Sie der Straße geradeaus auf die Festungsmauer zu. An der Ampel fahren Sie bitte rechts vor der Festungsmauer den Berg hinauf.

 

Nutzen Sie die Zufahrt über die Biereyestraße (Bundesarbeitsgericht), folgen Sie der Ausschilderung „Untere Denkmalschutzbehörde/ Citadelle Petersberg“ bis an die Polleranlage und rufen Sie die 0361-6019600 an. Gern senken wir Ihnen diese ab. Halten Sie sich links den Berg hinunter bis zur zweiten Polleranlage. Hier fahren Sie bitte DICHT an, diese senken sich automatisch ab.

 

Unsere Rezeption ist bis 22:30 Uhr besetzt. Bei einer späteren Ankunft bitte wir Sie um rechtzeitige Information.

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